莫斯利安作为光明乳业的创新超级大单品,创国内常温酸奶市场之先河。在2015年之前的四年间,可以说是一路高唱凯歌,每年几乎以成倍的速度增长,营收也直逼60亿大关。数据显示2015年莫斯利安一个单品就已经占到光明乳业营收比例的三成。
但不曾料想,2015年光明乳业年度财报数据显示,莫斯利安的营收竟出现了1.44%的负增长。面对全国性品牌伊利蒙牛的强势围攻,光明乳业出现了集体败退,优倍和优畅也分别同比下降2.33%和19.93%。
正如那句“世间几度愁,一夜梦醒尽白头。”明星大单品莫斯利安在短短5年内经历过山车般起伏,从突然爆红到高速成长,再到急速衰退。是产品力出了问题呢?是销售力不足?还是品牌知名度不够?
这可谓是,个中缘由、雾里看花、众说纷纭。
莫斯利安,谁来为你指明一条“光明之路”?
烽火枭雄,优势丧失,遭遇竞品围攻
2009年,保加利亚姑娘健康、淳朴的形象一经推出,莫斯利安便拉开了常温酸奶这支超级大单品的市场序幕,行业专家预计未来3-5年内常温酸奶的市场规模会达到400亿人民币。由于顺应了近年来消费健康天然的诉求,常温酸奶品类的增速迅猛、利润提高,众多乳企都已经把它视为下一座金矿。
可惜莫斯利安好景不长,伊利蒙牛也相中了这块蛋糕,推出了安慕希、纯甄常温酸奶。据尼尔森数据, 2015年12月-2016年2月,安慕希已连续3个月销售额超过莫斯利安。今天距离2016年结束还有5个月时间,“2016常温酸奶龙虎榜”也给市场留下了无限的遐想。
从品牌传播的角度,我们发现近两年来出现了一个很独特的现象。伊利蒙牛纷纷斥巨资打品牌战,两家乳企几乎包揽了三大卫视最贵的广告时段,冠名了国内几乎最顶级的综艺节目,代言人也是国内最当红明星偶像。反观之,唯独先行者莫斯利安却迟迟没有动静。不禁让人想起了可乐碳酸饮料市场的两大巨头可口和百事,几乎形成了大单品的市场垄断和媒体垄断。
有人不禁猜想,光明在全国市场品牌推广滞后的原因,是舍不得那点广告费、代言费么?其实,品牌无力的背后,更多体现出渠道的扩张力和销售力的短板。假想终端连铺货、渠道布局都无法控制的品牌,全国性广告的狂轰滥炸又有什么意义呢?
透过三大乳企在常温酸奶领域冰火两重天的表象,一方面折射出了光明在市场变化面前表现出的迟钝,暴露出光明在市场把控和管理体制方面的缺失;另一方面,光明品牌在进军全国市场、打造全国品牌之时,遭遇到了伊利蒙牛两巨头的合力围攻,显得束手无策。在品牌识别度下降、消费信心不足的颓势下,光明是否有意深刻地反思呢?
善攻不善守,销售力不足,难以支撑全国性扩张
在铺市初期,为了尽快打通经销商资源,莫斯利安推行了灵活、宽松的渠道政策。例如不限制商家的进货数量,商家可以自由退换货等等。低门槛、亲和的招商政策,确实在新品推广的初期,团结发展了很多光明在江浙沪根据地之外的区域经销商。但不可避免地也埋下了祸根:对经销商群体疏于管理,及随之形成的终端市场长期粗放经营。
据采访一位来自梅州的经销商讲到,他在2009年开始代理莫斯利安。起初订了10000件货,在不到3个月的时间里就把货全部铺了下去,但最终因为产品利润率难以支撑300—500元一个堆头的陈列费用,他和光明的合作不到1年就结束了。
相信这不是莫斯利安经销商的个案,松散的渠道管理,加之疏于对经销商的费用和人员支持,仅靠一个大单品的产品创新所带来的一时辉煌,是不足以给光明带来持续的市场增量的。如果用一句话来形容莫斯利安的渠道管理模式,那就是“管杀不管埋”,话糙理不糙,有人要货就给,终端动销不重视,经销商不支持,只是一味盲目追求短期的销售数字表现,而忽略终端动销的连续性和健康性,终究会自食苦果。
反观伊利、蒙牛能够在短期内实现弯道超车,不得不提他们在渠道结构设计和经销商精细化管理方面的建树。从通路结构来看,蒙牛是一市一商,市级下辖七县一区的分销体系,加之终端实行业务员承包制,网络比较完善。同时,伊利可以做到一县一商,并要求业务人员在终端每周至少2次拜访。据一位洛阳的伊利经销商讲,伊利舍得在终端渠道上大笔投入,明星单品的渠道设计区分为商超、特通、样板店等等,在陈列支持、费用举证核销、人员配备和业务检核方面,伊利都会给予经销商大力支持。
光明乳业的产品线遭遇竞品的强势围攻,尤其是莫斯利安的节节败退,更多地反映出企业内部管理机制和销售体系建设的问题。我们将历史倒退5年,光明创造了莫斯利安并一度引领市场潮流,把光明从亏损的泥潭拉了出来。时至今日,光明乳业全线产品出现营收下降,有人会以“盛极必衰、物极必反“之类的言辞来掩饰企业的倒退或是推卸责任,但是我们知道常温酸奶的市场容量远没有饱和,产品创新和消费升级的空间也远没有饱和。
在打造出莫斯利安这一极具力量的产品之后,如何在消费者心中建立起独特的品牌标识和价值,如何优化销售组织体系和渠道结构,如何通过促进行业生态融合来实现市场终端的精细化管控,才是光明全国性品牌布局的关键。
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